Sain Foin

Tradition depuis 1889.

Le climat

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l'huile

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Charte écologique

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l'empreinte d'un
savoir-faire séculaire.

façonnée par une histoire prestigieuse de 300 ans, puisant sa source dans les montagnes de Kabylie.

ans d'histoire
Hectares
Médailles de distinction
partenaires globaux

UNE RÉGION RECONNUE

CLIMAT D’EL-KSEUR

Les étés ensoleillés, ponctués par des journées chaudes et des nuits douces, favorisent une maturation lente et exemplaire des olives, intensifiant la richesse aromatique et la complexité des saveurs. Les hivers doux préservent les arbres des rigueurs climatiques extrêmes, assurant une continuité dans la qualité de la récolte année après année.

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Au coeur de cet héritage oléicole, la ville d'El-Kseur se profile comme une oasis nichée dans les montagnes.

Un bijou technologique

TECHNIQUES ET MACHINES

La récolte + _

Les olives, cueillies à la main, sont méticuleusement acheminées vers le moulin EKO, où le
processus de trituration commence. Les meules de ce moulin assurent une extraction délicate et précise,
préservant de facto la pureté et l'intégrité des arômes. Les températures contrôlées, la vitesse
minutieusement ajustée et les techniques avancées de pressage confèrent à ce moulin une capacité à
extraire l'huile de manière optimale.

un suivi sophistiqué + _

Un autre bijou technologique insoupçonné façonne à bien des niveaux la qualité de notre produit;
la station météorologique “Elaisian”. Cet outil sert de maître de ballet, orchestrant chaque danse entre la
nature et l'oliveraie, de même qu’il capte précisément les subtilités de l'atmosphère, de la température à
l'humidité, guidant nos maîtres oléiculteurs dans des décisions éclairées.
Les informations recueillies guident non seulement le moment idéal pour la récolte, mais influencent
pareillement nos pratiques de gestion des sols et d'irrigation, garantissant alors une utilisation efficace des
ressources naturelles.

éco-responsable

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un lieux unique

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anti-cruauté

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mission humaine

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Socialement Juste

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sans OGM

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Une
huile récompensée

une célébration du passé et une affirmation du futur.

découvrez la famille

l'histoire de l'héritage d'une dynastie

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    Chaque olivier, sous son oeil attentif, devient une sculpture vivante, et chaque goutte d’huile
    d’olive, un élixir distingué.

    UNE VIEILLE
    HISTOIRE

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